最近はまってるのがこちら
京風割烹 白だし ヒガシマル醤油
http://www.higashimaru.co.jp/products/shirodashi/index.html
炊き込みご飯にも、うとんだしにも使えて、万能すぎてしかも美味くて安い。
塩分強めなので、使用量にはお気をつけ下さい。