10時間目「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」
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今回ご紹介するのは、ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションの「ディアマン バニーユ」と「ディアマン ショコラ」です。
言うだけでも舌を噛みそうになるくらい、オシャレな名前の店名とお菓子。分かりやすく言うとクッキーです。
店名のジョエル・ロブションは20世紀最高の料理人と言われ、ミシュラン三ツ星のなかなか予約がとれないフレンチの名店。そのロブションが手掛けたスイーツショップがこちらです。
月曜トッキンマッシュでもお話しましたが…
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