005/100「エビのグリーンカレー（ワンダカレー店）」#カレーレシピ100チャレンジ🍛

スパイスカレーのレシピ本買ったけど、全部は作らない、眺めるだけのレシピがある。何ならいつも作る自作スパイスカレーにブレイクスルーが欲しいため、この際100皿作るチャレンジ企画。 学びになった要点など記載するため、書籍に興味がある方も、購入済みの方も、スパイスカレー好きも見ていってね。 ―――――――――――――― 前回に引き続き、タイの食材を活用したい（とくにガパオとガランガル）ため、『関西のスパイスカレーのつくりかた』より、海老のタイカレーを選出した。 今回の使用食材