超濃厚チーズタルト

🏠お店
kinmokusei

🍰スイーツ
✧ チーズ2倍‼︎ 超濃厚チーズタルト(¥480)

こちらはタルト専門店です✨

✧チーズ2倍‼︎ 超濃厚チーズタルト
名前の通り、超濃厚なのですがあっさりして
いてとても美味しかったです😊
口の中に入れるとトロけてチーズの美味しさが広がります😍

🎤インタビュー🎤

パティシエさんが専門学生時代に好きだったチーズケーキがあり、そのお店に週1回のペースで通っていたそうです🍀

どうしてもそのお店のチーズケーキを自身でも創りたいという想いから、そのお店から独立されたパティシエさんにお願いをして、その方の元で修行をさせて貰ったそうです✨

想いを形にしようとする行動力が凄い∑(ﾟДﾟ)‼️

しかし、想いは叶わずチーズケーキのレシピは秘密のまま教えて貰えなかったそうです😢

しかし、しかし、そこで諦めなかったのがkinmokuseiのパティシエさん‼️
試行錯誤を繰り返し、遂にあの大好きだったチーズケーキの味を再現する事に成功✨👏

完成までに費やした日数はなんと1000日以上‼️

このタルトは、そんなパティシエさんの想いと
濃厚なチーズがギュッと詰まった最高のスイーツです🍰

パティシエさんは元気で明るくとても素敵なお人柄でした😊

お忙しい中、インタビューさせて頂き、
ありがとうございました😆

※インタビュー内容をInstagramに掲載させて貰う許可は頂いております

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📍 大阪府大阪市北区中崎西3丁目1-5
🚃 中崎町駅出入口4より徒歩3分
🕐12:00〜19:00［定休日：水曜日］
☎️06-4977-9139
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