マガジンのカバー画像

金蝶饅頭はなぜ、ぬくもりの味がするのでしょう?~吉田すゑ物語

6
幕末~明治~大正~昭和~平成、そして令和へ、吉田すゑと金蝶饅頭の心の物語です。
運営しているクリエイター

#本来

金蝶饅頭はなぜ、ぬくもりの味がするのでしょう?   ~吉田すゑの物語~ その1

それは、 生きているから。 前日より糀菌を仕込み、その発酵を利用してできる金蝶饅頭。まず…