薬膳料理

　何をやりたいかの一つ「薬膳料理」
夫が中医学をやっているため、それにからめたことで何かやれることはないかと考える。　「薬膳料理」興味あり。
かなり昔、習ったことあるけど、そこまではまらなかった。
衣食同源とは「日常の食べ物を大切にすることで病気を予防し、健康を保つことができる」という思想。
　最近思うのは、映える食べ物や、カフェなど、いかに見映えするかに重点が置かれている。それに逆行するかのように栄えないけど、体にはめちゃくちゃいい薬膳料理や和食は良さを見直すべき時ではないのかな。