(240605B) サフ・インスタント・ドライイーストは基本的に、
生地を捏ねる直前に混ぜ込む為のモノ。
最近、予備発酵が必要な缶イーストで、発酵の勉強がてら遊んでいる。
今後は予備発酵を設定に考慮してないインスタントイーストもやる予定。
同じイーストなので色々なパターンを試す。