前田の1week1talk~Day2~vol.14

本駒込グランドオープンまで残り2日のカウントダウンが始まりました。

どれだけタスクを書き出してこなしても、他に何かやるべきことがあるのではないかと常にモヤモヤドキドキした気持ちです。

上野や木場の時は前に営業していたテナントの売上実績がわかっていたので予想しやすかったですが、今回は前の方が詳細まで教えてくれなかったので予測するしかありませんでした。(もちろん前のテナントの際には何度か足を運びましたが、、)
ただ、前のテナントの撤退要因はマイナスな話ではなかったので(5年営業していた、兄弟でもっと大きなお店を運営する為の撤退)それは決め手の一つでした。
またランチ需要も高く、ディナー営業が弱い場合ランチ営業すれば100万~130万くらいは上乗せできると見込んでいるのでそのリスクヘッジがあるのは有難い。
また損益分岐は230万、大勝ちはなくも負けることはないはず。

今回1,100万円ほど投資をしているので、毎月50万利益を出し、2年以内に回収したいと思っています。
300万売ってFL60%以内に収めることができれば実現できそうですが、
目標はそんな無難な数字ではなく毎月350-400万を目指します！

しっかり利益を出して次への投資、また働いてくれるみんなに還元できるようベストを尽くします！！

やるぜ！