なかしましほさんレシピのレモンクッキー

たまたま国産レモンが家に有ったので作ってみた。

材料は、レモンの皮、レモン汁、砂糖、油、薄力粉、アーモンドプードル。

とても簡単で、後味はしっかりレモン。
工程が少ないのに美味しいレシピって素敵。

焼き色の差が大きいのは、
厚さがバラバラなのか、オーブン内の配置の問題か。
次回の課題。