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tamako77|料理・健康|暮らす

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多摩湖周辺の四季の恵みを収穫してきて、料理やお菓子を作って楽しんでいます。趣味の一つである磯釣りや渓流釣りを楽しんだ後の、料理と美味しいお酒は最高です。
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2024年9月の記事一覧

秋の味覚 栗ご飯をいただく

朝の雨がやんで昼過ぎに多摩湖にツーリングに出た。昨日の残暑に変わり、今日は24℃と最高のツーリング日和となった。走行距離は16km。 途中、鹿島神社近くの多摩湖周遊道路で栗が落ちているのを見つけた。早速靴でイガイガの実を割って、栗を12個収穫してきた。帰宅して栗の皮を剥いて、渋を取って下処理をした。夕食に栗ご飯にして、秋の味覚を楽しんだ。 【栗ご飯レシピ】 1)外皮を剥く 2)渋を包丁で除去する 3)栗を半分に切る 4)米を2合砥いで1時間水に浸す 5)炊飯器で2合水加減

コンビニジムで体力つくり

体力つくりのために1年前(2023.07.01)にコンビニジムに入会した。1年2ヶ月が経過した。血圧と体重を測るのが日課となった。市内にはいくつかのジムが乱立しているが、健康ブームに支えられて、どこのジムも満杯だ。 【東大和市内のジム一覧】 (ネットで検索した結果、20箇所近くある)   【ジム名】(ウィークデー営業時間)場所(月額料金) 1)chocoZAP東大和市  (24時間)南街3丁目(3,280円/月) 2)chocoZAP東大和中央  (24時間)中央4丁目

牡丹餅とお萩の名前の由来

もうすぐ秋の彼岸がやってくる。「暑さ寒さも彼岸まで」といわれて、酷暑に別れを告げる季節となる。例年台風がやってくるとそれを機に季節が変わることが多い。 2024.03.24に自作のよもぎの牡丹餅の記事を投稿した。 多摩湖の蓬で春の香りをいただく その時、タイトルに「牡丹餅」と「お萩」のどちらを使うか迷ったが、春秋に咲く花に関係があるとなんとなく知っていた。ネットで調べてみた。 季節ごとに名前が違う 餅米をすり粉木で突いて団子状態にした餅には、季節毎にいろいろな名前が付