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たけもと農場のイタリア米　国産カルナローリマガジン

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たけもと農場が日本で初めて栽培を始めたイタリア起源のお米『カルナローリ』。まだまだ知らない方、興味を持っていただけた方のために、カルナローリの様々な情報をお届けします！
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#おうちイタリアン

イタリア米料理③【レモンリゾット】

今回はオンラインイベントでご紹介したリゾットの一つ、「レモンリゾット」の作り方をご紹介します！！ あ、オンラインイベントで話の中心になっていた “カルナローリ（イタリア米）” を知らない方はこちらをぜひ読んでみてください ↓ ❏材料（1～2人分）カルナローリ（生米）・・・・・・100 g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個（約80 g） にんにく・・・・・・・・・・・・1かけ レモン・・・・・・・・・・・・・1個 オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ2 コンソメ（

はる

イタリア米料理②【パスタソースで簡単リゾット ～海老トマトクリーム～】

カルナローリ（イタリア米）の料理をご紹介。 2回目はパスタソースを使った簡単リゾットです！ ・生米からのリゾットの作り方がイマイチわからない ・プロの作り方はハードルが高い、もっと手軽に作りたい そんな方にオススメです！！ ❏材料（1～2人分）カルナローリ（生米）・・・100 g 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個（約80 g） パスタソース・・・・・・・1袋（80 g） オリーブオイル・・・・・・大さじ1 水・・・・・・・・・・・・400 cc いんげん・・・・・・・

はる