オニオン・オニオン・グランドキャニオン［2021.04.27］

　玉ねぎを飴色になるまで炒める、という言い方がある。今回は飴色になるまでの時間を大幅にカットしまして、パウチに入った「あめいろたまねぎ」を用意しました。
　アルミのミルクパンに、キャベツ・きくらげ・にんじん・豚肉・玉ねぎ（ざっくり切ったもの）を入れて―炒めるというほどではなく―熱します。
　にんじんがしんなりしてきたところで「あめいろたまねぎ」を150g投入！　全体を絡めるようにしばらく混ぜたら、牛乳を200ml投入！　温まってきたところでバター10g投入！　間をおかずに塩をふたつまみほどパラパラパラ！　グツグツあっためたら火を止めて、ブラックペッパーを目分量でパッパッパッ！

　コンロから引き上げたミルクパンを机の真ん中に置いて、大きめのスプーンを準備します。
　
　あとはそのスプーンを左手に持って、食べたい具材を好きなときにすくって食べるだけ！

　あめいろたまねぎのスープ　の作り方でした！