第二の看板メニュー誕生秘話
さてさて、
看板メニューの話しですが、
何にでもありがちな事かも知れませんが
考えて考えて、悩みに悩んで
ようやく生まれることもあれば、
瓢箪から駒?
棚からぼたもち?
的に、
唐突に偶然に、奇跡的に?
生まれることもありますよね✨
良く言えば
『神が降りてきた』
みたいなことでしょうか?(笑)
そんな
ひょんなことから生まれたのに
あれだけ試行錯誤して作り出した
『オムライス』
に、
あっさり並んで
看板を二分するメニューになったのが
『天津飯』
です✨
そんな天津飯の誕生物語の始まりです(笑)
いや💦
そんなドラマチックに展開するような
たいそうな内容では無いのですが(笑)
オムライスが看板メニューとして
ようやく定着した頃、
よくオムライスをご注文いただく
常連のお客様が
飲みながら食べるメニューとしては
ちょっとお子ちゃま感があって
気恥ずかしさもあるんでしょうね(笑)
いつも、
『天津飯ちょうだい』
と、
オムライスをオーダーされるんです(笑)
もちろんこちらも
『天津飯、喜んでぇ!』
と、
オムライスをお出しするんですが
毎回となるとさすがに芸もないし
他にお客様もおられないので、
また
『天津飯ちょうだい』
のご注文に
『天津飯、喜んで…( ̄ー ̄)✨』
と、含ませながら
とりあえず今ある材料で、
パパパーっと
天津飯を作ったんです(笑)
そして、
『はい!
オムライスお待たせしました!』
と、
その天津飯をお出ししたんです(笑)
こうなるとお客様との遊びですね(笑)
目の前の天津飯を見て
『なんかいつもと違う音してたわ』
と、呆れ顔ながら
こちらも間違った
ご提供はしていませんので(笑)
『しゃあないな』
と、しっかりノッていただき
早速アツアツの内に一口…、
『…、』
(゚o゚;;✨
『うまいやん、いけるでこれ!』
ほんの遊び心だったので
その意外な答えに
『え…?ま、マジですか?』
『いや、ほんまに、
ちょっと食べてみ!』
『いいんですか?では…、』
失礼ながら一口いただくと、
(゚o゚;;✨✨
『イケますね!』
『そやろ?!』
この瞬間にオムライスと並ぶ
第二の看板メニュー!
天津飯が誕生したのです!(笑)
もちろん多少の手直しはしましたが
調味料の配合を固定化したくらい。
まさかまさかの新メニュー誕生で
その時はそれが看板メニューになる、
なんて想像もしていなかったので
ついた名前が
『RJ風天津飯』
また出た!
逃げまくり!(笑)
それがあれよあれよと言う間に
人気メニューになり、
オムライス派
天津飯派
と、言っていただく
RJの2大看板メニューとなりました!
天津飯派の皆さま!
ごめんなさいっ!!!😅
そんな感じなんです💦
それにしても
本当にわからないものですね💦
だからってまたこんな事が
簡単に起きる訳じゃないですし、
必然と言えば必然
だったのかもしれませんが
シンガーソングライターなら
『神が降りてきた』
が相当なんでしょうけど、
こっちはさながら
『冗談から駒』
が適当、かと…。
でも、RJの天津飯!
ほんとに美味しいですから
ぜひ、一度お試しくださいませ😊
白状ついでに、更に裏話(笑)
なんと、その初めて冗談で
天津飯を作る時まで
ボク…、
天津飯を食べた事すら無かったんです😅
親父さんが好きだったので
存在は知ってましたが💦
どんなものか全く知らずに
イメージだけで作りました💦
なので、
中身を知らないから
天津飯の中は炒飯だと思い込んでました。
まさか白いご飯だったなんて!
しかも、
あんは甘酢だと思ってました😅
(関東は甘酢みたいです)
その日は酢を切らしていたので
醤油ベースにしました(笑)
それがたまたま合ってただけ💦
まぁ!何ていい加減!
それがまさかの
『良い加減』
になった
奇跡の瞬間!(笑)
更に言うなら
『ドロバチとアオムシがり』
の再来!(笑)
なので、
最近ではポピュラーな
天津炒飯ですが、
RJは20年近く前から
天津飯の中身は炒飯です(笑)
そんなこんなで
併せて
ごめんなさい!!!
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