Vol.23 「山口健康豆腐のなかみち屋 中路裕文さん・村上英雄さん」
こんにちは！朝晩の空気が冷たくなってきて、秋の訪れを感じますね。
そして、今回はそんなひんやりとした空気を吹き飛ばすほどの明るいお二人をゲストとしてお呼びしました！
偶然出会い、偶然が重なって現在は二人三脚で豆腐屋さんを経営されている中路さんと村上さん。
お二人の強烈なキャラと、特大の理想像を描いた1時間。正反対だからこそ出せるコンビの味がにじみ出ていました。
本編はコチラから↓
１．まさに北極と南極で二人三脚
初めての出会いは、村上さん前職であった車屋さんに中路さんが車の修理をしに訪れたことがきっかけ。そこから紆余曲折を経て同じ会社で働くようになったお二人。
それまでにお互いが起業などを経験していたことから、意見の食い違いも起こりかねないですが、見事に歯車がかみ合って動かしていくことができているそうです。
なんでも、得意なことや興味を持つことが真逆、まるで北極と南極のような関係性にあるとおっしゃっていました。しかし、軸があるからぶれることなく回っていく。
分厚すぎる人生経験を持ちそろえたお二人だから作れる関係性がそこにはあるのでしょう。
２．現在のお仕事と今後の展望
山口健康豆腐のなかみち屋さんでは、昨年度「にっぽんの宝物グランプリ」で全国準グランプリに輝いたある商品を作られています。
その名も「TOFU MEAT」
ビーガン・ベジタリアン・ハラルに対応している大豆を使った商品です。本来の豆腐の製造とは違い、動物性の調味料も一切入れることができない。みりん等のアルコール類も使用できない。
そんなこだわり抜いた商品を展開させようとお二人が考えているのは全世界、さらに宇宙までも！
冷凍もできて、フリーズドライもできるため、宇宙食・非常食・栄養食などなど様々な用途に転用の可能性を秘めたポテンシャルしかない商品です。
ただ、ここでもお二人なりのスタンスがあり、ぼんやりとした目標を持ちながらも好きなことをできるようにしていくという考えを持たれていました。
一見無欲のように見えますが、自分たちの在り方を模索して実現させ続けているどん欲さも感じるお二人の独特な空気感と、そこから作られる壮大な展望。
これからが見逃せませんね！TOFU MEATについてのお得情報も本編の中でお話しされていたので、ぜひご覧ください！！
p.s.
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