2011/06/26

今回は田代さんが得意の料理を披露します。
映像がないラジオで掟破りのクッキング！
でも思ったより臨場感あります。
聞いてるだけで腹減ってきた！


もちろんレシピも簡単なんでオススメ！

必聴！

[聴きどころ]
夜ご飯をどうしたら…／「俺の名はクッキング田代」／食材を選ぶセンスがある／今回は田代さんのお料理回／クッキング田代のパパッとワンメニュー／包丁を使わない／和風きのこスパゲティ／フライパンでお湯を沸かして塩をふたつまみ、沸いたらパスタ／大きめフライパンの方がパスタがすぐに入る／フッ素加工は高温になりすぎてコーティングが剥げる／１回バラしたらなるべくかき回さない／間をつなぐためにフリートーク／お母さんトルコに行った／マイタケはバラバラ、エリンギは縦に裂く／手でちぎる方が良い説／パスタがゆであがる２～３分前にきのこを投入／パスタは炒めない／新のび太と鉄人兵団オススメ／寺本幸代監督／ざるを使ってパスタとキノコを湯切り／フライパンに少しゆで汁をちょっと残す／バターと油を絡めつつパセリをちぎって入れる／めんつゆを入れる／甘みとダシで勝手に旨くなる／チューブわさび／目分量／最後にレモンジュースを振る／100％レモンジュースは１本あれば重宝／軽く醤油／いい匂い／料理の音フェチ／パセリ正解／すげーうまい／ポイントはフライパン１個で包丁も使わない／一人飯になれちゃうと人に出す時にまずいということがある／得意なのは煮込みとか煮付け／ごちそうさまでした／実況は初めての経験／しゃべりながらだから味見忘れた／だし汁だけだと甘いので醤油か塩で調えて／

special thanks to tommy


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どうも作家のデラさんです。
田代さんの料理回です。
鉄板のレパートリーもたくさんあるので、
反響あれば恒例化したいですね！
収録のときに、ご相伴にありつけますし。

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