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【10/31(土)】 『gochi荘』 初イベント開催!

2020/10/31 (土) 10:00 〜 17:00 @キタの北ナガヤ

宿泊予約サイト "gochi荘" × キタナガkitchen@中津 の
コラボレーションイベント『秋のごちそう収穫祭』 開催します!

大阪・中津にあるキタの北ナガヤでお馴染みのキタナガキッチンのシェフたちが、gochi荘のお宿さんやそのエリアにある農家さんたちが作った食材を使って料理を作る1日限りのコラボイベントです。

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関西の知られざる “おいしい旅先” が大阪・中津に大集合!京都や滋賀など里山の農場やお宿さんから届く新鮮な食材が、キタナガkitchenのシェフたちによって、とっておきのランチやスイーツに早変わり^^

さつまいもやジビエ、新米を使ったランチプレート、お惣菜に焼き菓子の他に、お宿さんによるお茶や薬草のワークショップ、夜はワイナリーお宿のワインといただくディナー会と盛りだくさんの内容です。

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日替わりのキタナガキッチンのシェフたちが集合するめったにない機会!

gochi荘でお取り扱いしているお宿さんの展示コーナーもありますので、gochi荘スタッフやお宿さんに里山でのおすすめの過ごし方を聞きながら、ぜひ次の旅先を探す気分で遊びに来てくださいね。

当日は1棟まるごとに、秋の旬を食べて、飲んで、体験して・・・
里山に訪れてしか出会えないはずの、日本の秋の味覚をどうぞ召し上がれ。
Bon Voyage to KITANAGA !

■イベント概要

【開催日時】2020年10月31日(土)
第1部(10:00〜17:00)コラボ料理・菓子等販売・ワークショップ
第2部(18:30〜20:00)Œuf × 多田農園ワイン の特別ディナー

【場所】キタの北ナガヤ 
住所: 大阪市北区中津1-15-35    ※地下鉄中津駅(2番出口)・阪急中津駅より徒歩すぐ

■出店内容 : 盛りだくさん注意! ^^

※ランチや各種おいしいワークショップ、特別ディナーイベントは、当日の密集をできる限り回避するため「事前予約制」をとっています。詳細は下記をご確認いただき、事前予約をお願いいたします。

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●予約優先(数量・定員限定あり) ○予約不要 

【LUNCH】  ※一部予約優先

● トアル食堂さんのランチプレート 1,200円
(里山のお野菜をふんだんに使ったサラダ、メイン、お味噌汁、新米) 
▷12:00〜、13:00〜 各限定10食(当日販売も少しあり)
▷予約方法:事務局(info@tableacloth.com)へメールにて、
「10/31トアル食堂ランチ取置き希望」と明記の上、希望時間(12:00/13:00)と数量、お名前、連絡先電話番号をご連絡ください。

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○ Œufさんのフレンチ惣菜(パテ・キッシュなど)
○ spicecurryokaikei さんのジビエカレー

【SWEETS / TO GO】   ※予約不要 (ただし数量限定)

 ※内容は食材の仕入れ等により一部変更となる場合もございます

▼キタナガキッチン出店メンバー

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あんこやぺ さんのおやつ
梅シロップの寒天とアイス、さつまいものあんみつ、定番のモナカなど
Kyanae.bon さんのおやつ
イチジクタルト、ほうじ茶のヴィエノワ、ゴーダのフィナンシェ、ハーブのサブレなど
シフォンケーキあれこれ さんのシフォンケーキ
里山の卵とさつまいもやかぼちゃの秋の食材を使ったシフォンケーキなど
myclor さんのおやつ
里山の卵を使ったアイシングクッキーとバタークッキー、抹茶を使った焼き菓子、かぼちゃのマフィンなど
miya_bake さんの焼き菓子
里山の卵を使ったマドレーヌ、にんじんのキャロットケーキなど
密密小記さんの豆花
さつまいもやかぼちゃを使った芋園入り豆花など

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▼その他の出店者さま

○ Blodge Lodge さんによる和束茶
○ 草津のこころ農園さんのお野菜
○甲賀のKafuka Serviceさんのお米
○ 大津のこだわり卵さんの卵販売
○ 大津のいわまの甜水さんのお水

○ ワインやビール、ソフトドリンクなどもありますよ^^

【WORK SHOP】 @キタの北ナガヤ 露地庭SALON
 ※予約優先


① PM 12:30〜14:00
もり弁さんの塩麹づくりと麹くらべのワークショップ
■内容:お料理に入れてさまざまなアレンジが楽しめる「塩麹」を作るワークショップ。秋を感じる日本の里山の食材と、もり弁のオーナーちかさんおすすめの発酵食品を使ったお料理の試食もありますよ。目指せ!麹名人*
■金額:お一人様 3,000円 (塩麹100gお持ち帰り可能)
■定員:約5名

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② PM 15:00〜16:00
BLODGE LODGEさんの 和束茶飲み比べワークショップ

■内容:京都のお茶どころ"和束"は、実は「宇治茶」の主産地。この和束で栽培された、無農薬のお茶5種を試飲を交えながら飲み比べていただきます。同じ茶葉から、緑茶や抹茶、和紅茶になったりと…おいしくて不思議なお茶の世界を体感いただけます。おいしいお茶の淹れ方もぜひ覚えて帰ってくださいね。
☆あんこやぺさんのお茶にあう特製おやつ付き
■金額:お一人様 3,000円
■定員:約8名

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【開催中止のお知らせ】
ゲストハウス奈の音さんの薬草のワークショップ

~ 薬草の町 宇陀から 本葛を使った美肌かわいい葛づくり〜 は、諸事情により開催中止となりました。申し訳ございません。

▲ワークショップ予約方法(共通)
事務局(info@tableacloth.com)へメールにて、「〇〇ワークショップ希望」と明記の上、参加人数・お名前・連絡先電話番号をご連絡ください。

【一夜限りのDINNER】  ※完全予約制

Œufさんによる、里山の旬食材を使った コース仕立ての 秋のフレンチと
北海道 「多田農園ワイナリー」さんのワインペアリングディナー

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■時間:18:30〜20:00
■金額:お一人様 6,000円  (下記すべて込み)
- Œufさんのフランス料理 3皿コース・・・前菜盛合せ+メイン+デザート
- 乾杯のスパークリングワイン1種
- 北海道 多田農園 ワイン2種
※アルコールが苦手な方はメールにてご連絡ください。別途対応致します。
■席数:8名限定(予定)

■ペアリングディナーについて
キタナガキッチンで火曜日に出展、おいしいキッシュが大人気のŒufさんが、旬のお野菜やジビエ肉など、日本の里山の秋食材をふんだんに使ったフレンチクラシックなお料理を前菜からメイン、デザートまで特別なコース仕立てでご用意くださいます。
これに合わせてご提供させていただくのは、gochi荘にも掲載中の北海道・富良野にあるワイナリー宿「プチペンション田舎倶楽部(多田ワイナリー)」さんから届く、優しくも旨味豊かな日本ワイン。

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この夜だけは五感をフルに活用し、舌から心から、日本の秋のおいしい味覚を味わってみてはいかがでしょうか。ご参加お待ちしています^^
(ワイン解説:株式会社Table a Cloth 代表/ワインエキスパート 岡田奈穂子)

■ランチ・ディナー・ワークショップのご予約について

事務局 : info@tableacloth.com 宛に メールにてご予約ください。

--- < メール記載内容 > -------------------------------------
・参加ご希望のワークショップ/ディナー/ランチ取り置き希望
・人数または個数
・お名前・連絡先電話番号
-------------------------------------------------------------
予約確定のメールをもってご予約完了となります。返信がない場合はお手数ですが、再度ご連絡ください。

※SNSのダイレクトメッセージでは受け付けていません。ご了承ください。
※スイーツなど、各販売商品の取り置き可否については各出店者様のSNS等でご確認の上・直接出店者様へDM等にてご予約をお願いします。

◾︎ ご来場時のご注意事項とお願い

・体調の悪い方、発熱のある方はお越しいただけません。
・ご飲食時以外は、マスク着用にご協力ください。
・手指アルコール消毒にご協力ください。
・密集回避のため、ご来場状況により入場制限を設ける場合がございます。
・イートインスペースは外部(庭部分)にご用意しておりますが、スペースには限りがございます。あらかじめご了承ください。
・盲導犬や介助犬を除き、動物のご来場はお断り致しております。
・マイバック持参にご協力ください。

■最新情報は・・・

出店内容などの最新情報は、『gochi荘』の公式Instagram・Facebookにて随時お知らせいたします。ぜひチェックしてくださいね^^

▼gochi荘 公式Instagram
https://www.instagram.com/gochisou_oyado/

▼gochi荘 公式Facebook
https://www.facebook.com/gochisouoyado/

Tabi sur Wineさん Spice Curry C.P.A.さん

それでは、10/31(土)に大阪・中津にてお会いしましょう^^
Bon Voyage to KITANAGA !


▼ お問い合わせ先
gochi荘運営事務局:株式会社Table a Cloth
Tel: 06-4967-5549 Fax: 06-7494-5391
Mail: info@gochisouoyado.com (gochi荘関連問い合わせ)
    info@tableacloth.com (オーダーメイド旅行問い合わせ)
大阪府知事登録旅行業 第3-2945号

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