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茶の歴史

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本

茶の歴史について

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禅院と茶　—薬効の茶から文化の茶へ—

禅院と茶、そして茶礼鎌倉時代前半の茶は薬用であるとされているが、中国の禅院では寺院内の…

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抹茶の始まり

抹茶の始まり—鎌倉時代— 『吾妻鏡』によると、建保二年（1214）鎌倉の福寿寺に住していた栄…

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