おうチルタイム：初心者でも失敗しない、家でもできるキャンプ料理（うしろシティ阿諏訪泰義さん）

バービーがお送りするTBSラジオ「週末ノオト」。

“おうちライフ”を気持ちよ〜くすごせる術をご紹介する「おうチルタイム」。2020年7月4日、第1回は、ガチなキャンプ芸人、うしろシティの
阿諏訪泰義さんが登場！

「簡単&絶品! キャンプ料理」という本も出されている阿諏訪さんに、初心者でも失敗しない、家でもできるキャンプ料理をレクチャーしていただきました！！

そもそも、身近な材料で、作り方も簡単、さらに片付けも簡単なキャンプ料理！まさに、家で料理される方にピッタリ！ということで、今回は2品、ご紹介！

そのレシピ、かなり簡単ですが、こちら！

１．おつまみチーズカレー

こちらは水を使わない無水カレーということで、超ざっくりですが・・・

●フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ひき肉を炒める。
●トマトも加え、玉ねぎとトマトからの水分が溜まったところで
 市販のカレーのルーを加える。
●チーズをたっぷり乗せて、蓋をして溶かす。
●生パセリを載せて完成。
 見た目をそんなに気にしない方は、ドライパスタでも可。

２．魚介のアクアパッツァ

●オリーブオイルでニンニクを炒める。
●お好きな魚、貝類などを鍋いっぱいに入れて焼く。
●焼き色がついたら、パプリカ、マッシュルーム、ミニトマトを入れて、
　水と白ワインで煮込む。
●塩で味付けをして、ミックスハーブ、
 カッコつけたい場合は輪切りレモンを載せて完成。
●最後にスープがあまったら、米、サフランを加えて
 魚介の旨味たっぷりパエリアでシメにしても美味しい！

どうですか！簡単でしょう！！
阿諏訪さんのおすすめは、キッチンで作って、ベランダで食べるのが乙！

今回はざっくりなレシピとなりましたが、詳しくは阿諏訪さんの著書「うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理」で！！

ということで、「おうチルタイム」、第1回はうしろシティ阿諏訪泰義さんでした！

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