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鶏もも肉でチキンカツを作りました。 ソースはチーズとトマトソースです。
長野県の中南信の料理、「山賊焼（山賊焼き）」を作ってみました。 鶏もも肉１枚を使った唐揚げです。 地元では骨付き肉を使うのが主流のようですが今回はスーパーでフツーに売っている鶏もも肉を使用しています。
鶏モモ肉を使ったチキンステーキです。 にんにくバター醤油味です。 肉側に切れ目を入れて焼くので短時間でジューシーに仕上がっています
