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どうも、唎酒師なのに味については書くつもりもないsyo-taです。 Twitterに と、DMが届いて…
どうも唎酒師なのに日本酒の味を書くつもりもないsyo-taです。 もちろんnoteやTwitter以外で仕…
「辛口のお酒ください。」 「辛口のお酒ってどれですか？」 「辛口のお酒が一番美味しい。」…
日本酒はいろいろな種類・銘柄があります。 日本にある酒蔵の数は全国で1400以上・銘柄も1万以…
最近は気温も上がり暑くなってきましたね 皆さんは日本酒をどのように飲むのがお好きですか？…
日本酒なのにこどもの日にピッタリというすごく矛盾なタイトルすみません。 子供に飲ませると…
はじめまして、syo-taです。 はじめました、note。 底辺唎酒師が気になったこと等を書いていこうと思います。 唎酒師(日本酒のソムリエらしいです)ですが基本的には味のことは書くつもりはないです。 それは他の唎酒師さんや日本酒好きの方が解説してくれていると思うのでそちらを御覧ください。 私は老若男女いろんな人が楽しく日本酒を飲んでくれる ただそれだけで嬉しいので… 偉そうに味の解説をして難しく考えてしまって日本酒にとっつきにくくなるよりも、まずは日本酒の入り口と
