113・ナス豚味噌炒めを作ってみよう♪

2018年8月9日（10月27日更新）

テレッテテテテッ テレッテテテテッ
テレッテテテテテテテ テッテーテテッテー♪
さて、本日はこの日記をみながら、美味しい簡単なナスの豚味噌炒めを作ってみましょう(^^)

＜材料＞
・ナス 2~3本 (好きなだけっ)
・豚肉 1パック (好きなだけっ)
＊味噌 大3
＊みりん 大3
＊砂糖 好みで
＊にんにく 好みで
＊ごま油 (最後にまわしかける用)

以上！！

よし！作り方いきまーす☆
＜作り方＞
①豚肉の色が変わるまで炒める
②水にさらしたナス投入。ナスが好みの硬さになりそうやな〜ってとこまで炒める
③調味料を加えて炒める
④ごま油まわしかけて〜！完成！！

はい簡単！！！
★砂糖とにんにく入れたい時は、味付けの段階で味見しながらどうぞ♪
★味噌とみりんは一緒に混ぜておいた方が、味噌がかたまらん♪メイは面倒くさいから…ね。
★ナスを水にさらしとくんは、下ごしらえ準備段階の時、一番最初にナス切ってさらしとけばちょうどいい♪

ナスにもよるけど、アク抜きした方が色も綺麗になるし、えぐみも取れるので！
水に塩入れたら水のみでさらすより時短！！

炒め料理って簡単でいいよな〜(￣∇￣)
オススメの炒め料理あったら知りたいです！！
コメントでも、Twitterで急に教えて下さっても、物販でレシピメモ渡して下さっても。笑
作ります♪
んで、作ったで〜！ってちゃんと言います(^з^)-☆