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魚食日誌

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さまざまな種類の魚をおいしく料理したり食べたりした記事です。
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2019年11月の記事一覧

世界一辛い料理「エマダツィ」を作ってみたけど、これ食えんの?

ストレスには辛い食べ物をごきげんよう。DJGENです。辛いことがたくさんあり、ストレスが大変貯まります。ストレスは万病の元、ストレスといえば、辛いもの。ストレスを解消すべく、先日耳にした世界一辛いブータン料理「エマダツィ」を調べてみました。 ブータン料理ってナンダ?ブータンは高地であり、植物が非常に育ちにくく、野菜が不足する傾向にあるようです。そんな環境でも育つ植物があります。 「トウガラシ」 この料理を調べた際、大変グッとくる言葉を見つけました。 「トウガラシは野菜