ピザを作った

長年、ピザを作りたいと思っていた。
やっと実行に移した。
スーパーで、強力粉、ピザソース、ピザにのせるパラパラになっているチーズ、ドライイーストを買った。
　帰宅後、戸棚から、薄力粉、砂糖、オリーブオイルを取り出して、早速ピザ作りに勤しんだ。
　材料を丁寧に計量して、捏ねていった。生地を寝かしている時間に、ピザのトッピングになるものを、刻んでいった。
　寝かした生地を直径24㎝程度にのばして、オリーブオイルを塗り、ピザソースをその上に重ねた。そして、トッピングのたまねぎ、ピーマン、ベーコン、トマト、コーンをのせ、最後に、チーズをかけて、オーブンで焼くこと約10分、カリッとしたピザができた。
　出来立てのピザは格別であった。
　嬉しい、充実した時間であった。