【5分でお手軽】アレンジサルサソース
こんにちは、Suketton（すけっとん）です！🐖🐖🐖
今回も【Sukettonアレンジレシピシリーズ】として料理人の方に考案していただいたレシピを紹介します 😎
記念すべき第一弾の料理人の方は、大阪を拠点に、「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」をモットーに活動されている料理開拓人の堀田裕介さん 🤤
すでにご紹介した『らっきょタルタルソース』『自家製ディルマヨネーズ』に続き、3種目の"Suketton"に合わせたいお手軽アレンジソースを紹介します。
第一弾最後のソースは、
『アレンジサルサソース』🍅🥫
トマトをふんだんに使い、さっぱりピリ辛なサルサソースは、
"Suketton"のひとくちヒレカツやエビカツに最適なソースになっています🤤
それでは、さっそく作っていきましょう 👨🏻🍳
レシピはこちら⇩⇩⇩
〈材料〉
・サルサソース（既製品）…50g
・トマト…1/2個
・レモン汁…大さじ1/2
・EXバージンオリーブ油…大さじ1
・塩…適量
〈作り方〉
①トマトを湯むきして種を取り除き、1cmの角切りにする。
②全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
既製のサルサソースにトマトを追加することで、よりボリュームのあるソースが出来上がります！
今回のレシピはトマトしか具材を加えていませんが、セロリやキュウリなど好みの野菜を加えて、アレンジしていただくのもオススメです 🤤
既製品をアレンジするというこのアイデアは、
とても画期的なもので、一からソースを作るハードさに対して、
より気楽な選択肢になります 🤩
今回ご紹介した『らっきょタルタルソース』や『ディルマヨネーズ』はもちろん、他のソースにも応用することができます！
普段から既製品のソースを使っているあなたも、ぜひおうちにあるソースにひと工夫をすることで、自分だけのアレンジソースを作ってみてください！
いつもの食卓をより華やかに彩れるでしょう 🌱
【Sukettonアレンジレシピシリーズ】
繋がりのある料理人の方々に"Suketton"の商品を使っていただき、アレンジレシピを考案してもらう企画。"Suketton"のカツたちを中心にしたものはもちろん、それらに合うソースや付け合わせのレシピも紹介していきます。
料理開拓人・堀田裕介
「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」をモットーに 都市と地域の架け橋として、生産者と生活者を繋ぐ料理開拓人。食と音のライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」を通して食べることの本質を楽しむ活動を行っています。2018年より「grow rice project」を立ち上げ、本格的に国産米の普及に取り組む。コロナ騒動以降は自身のYouTubチャンネル「堀田裕介YouTube kitchen」より、日々レシピや食の動画を配信中⇩