【知らないは損】コワスペ開業まで48日

フロテックスシートって知ってる？

明日、厨房の内装業者さんとの打ち合わせなんですが、床の仕上げを何にするかを悩んでいます。

本当はタイル仕上げがよかったのですが、予算などの兼ね合いで断念しました。

でもお店のどこかにはタイルを使いたいですね(´・ω・`)

塗装の仕上げはあのテカテカした感じがちょっと嫌なので、とりあえずノンスリップシートで仕上げるかぁ…と思っていたら。

フロテックスシートなるものを発見！

かんたんに説明すると、カーペットと硬質床仕上げのいいとこどりのシート。

普通カーペットは柔らかい、床は硬いですよね、そうです矛盾してるんですｗ

通常の床シートの上にナイロン？アクリル素材のパイル（毛足みたいなもの）がびっしり生えています。

だから衝撃吸収力が半端なくて、しかもパイル生地なのに水や汚れが浸透しないのでメンテナンス性も抜群だそうです。

まだまだ世の中には知らないことがあるなーと思いながら、今回はまだ情報が少ないので保留することにしました。

ちなみに他にも今回の開業にあたり、色んな知識を得ることが出来ました。

もし普通に生活していたら絶対に知り得なかったことや、思いつきもしないことを実際にやってみることで、経験でき、それは決して無駄にはならないことを改めて感じました。

だからまずは調べる→実際にやってみる。この流れが以下に大事かを今日は書きたいと思いこの内容にしました。

というわけで、ここのところ新しく知った知識を大公開します。

もし知らないことがあって、気になることがあればご自身で調べてみて下さいねー。

①モールテックス
漆喰みたいに塗れるけど、仕上がりがコンクリートみたいになる特殊な左官材。DIYでやるにはきちんと講習を受けないと難しそうですが、おもしろい仕上がりになりそうですね。

②食器洗浄機のパワー
業務用の食器洗浄機のパワーってだいたい３段階あります。実は一番下のものだと、温度が低くて汚れが落ちにくかったり、乾きが悪かったりします。だから予洗いや拭き上げが面倒なら、迷わず一番上位機種にする方がいいらしいです。

③スチコンのスチームモード
蒸気で調理しますが、上からの水滴がやばいです。何かでブロックしないと食材に水入りまくりです。濡れてもいい料理（飲茶とか？）なら問題ないですが、蒸しパンなんかはびちょびちょになりますよ。

④業務用機器のメーカー
有名なのがいくつかありますが、とある会社についての話。業者さんいわく、購入費は安いがメンテナンスや保守にめっちゃお金かかる、対応が悪い遅い、業者間でもなかなか連絡が取れないなど、評判が最悪です。ところが、なぜかハマる人はいるみたいで、その会社以外は絶対に嫌だ！という人もいるそうです。名前は伏せますが、素人の僕でも聞いたことある噂だったので二人で「ほんまなんやね」って笑ってしまいました。

こういった情報は包み隠さず今後も公開したいと思います。

別に減るもんじゃないし、タイトル通り「知らないと損する」場合があるので気をつけて下さいね。

それでは。