元祖が選ぶ　カニカマ5大ニュース2023

今年も残すところあとわずか。2023年の締めくくりに、今年のカニカマ界隈に起こった出来事をスギヨ視点で選んでみました。 カニカマが世界的なニュース誌「TIME」に登場 世界各国で読まれるアメリカのニュース雑誌「TIME」（9月25日発行／アジア版）で、カニカマが日本の伝統と革新の中で誕生したことが紹介されました。約50年前、偽物・インチキ・騙されたと酷評されたカニカマが、今では代替食品の先駆けとして、世界でも注目を集めています。 【TIME】アメリカのほか、アジア、ヨー