2016.04.15 上田の日昌亭での焼きそば

上田で行列のできる店。日昌亭で名物の焼きそばをいただきました。独特の麺の食感が癖になるのかもしれません。

長野では、何故かあんかけ焼きそばがよく食べられます。その元祖と思われる店です。

ワンタンスープとのセットがデフォルトのようです。

ワンタンスープです。

麺はこんな感じの独特な食感です。