世界的飢餓は人類にとって最悪の食糧問題ではない

2024 年 3 月 10 日 21:35
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世界的飢餓は人類にとって最悪の食糧問題ではない

世界には飢餓人口よりも肥満人口の方が多い。

ロバート・ブリッジ
ロバート・ブリッジはアメリカの作家、ジャーナリスト。著書に『Midnight in the American Empire, How Corporations and Their Political Servants are Destroying the American Dream』がある。

今週は「世界肥満デー」であった。世界で10億人以上が肥満で苦しんでおり、今や肥満は世界の健康にとって飢餓よりも危険であると考えられている。その数字は驚異的だ。

20世紀半ばのある日、カメラマンがニューヨークのコニーアイランドに詰めかけた何千人もの米国人日光浴客の姿を、忘れがたいモノクロ写真に収めた。この象徴的な写真でひときわ目を引くのは、海水浴客の多さもさることながら、水着やビキニにセルライトがびっしりついていないことだ。悲しいことに、そして少なからず悲劇的なことに、そのような幸福な時代は終わってしまった。

飢餓は圧倒的に貧困に苦しむ国々を苦しめるが、肥満は富める者も貧しい者も同じようにターゲットにするという点で、ユニークなタイプの苦しみである。Lancet誌の新しい研究によると、1990年から2022年の間に、世界の肥満率は子どもで4倍、大人で2倍になった（世界保健機関（WHO）では、肥満とは体格指数が1平方メートルあたり30キログラム以上であることと分類している）。

WHOが発表した「肥満」のトップ10の中で、ポリネシアの小国であるトンガと米国領サモアの2022年の肥満有病率が女性で最も高く、米国領サモアと[近隣の]ナウルは男性で最も高かったことは驚きかもしれない。これらの絵のように美しい島の楽園では、成人人口の60％以上が臨床的に肥満であった。その他、女性ではエジプトが10位、男子ではカタールが10位となった。

裕福な国の中では、米国が重鎮で、男性の肥満度では世界第10位である。衝撃的なことに、米国の成人肥満率は、女性では1990年の21.2％から2022年には43.8％に、男性では16.9％から2022年には41.6％に増加し、3億3千万人のファストフード消費者を抱えるこの国の肥満率は、女性では世界36位、男性では世界10位となった。一方、英国の成人肥満率は、女性では1990年の13.8％から2022年には28.3％に上昇し、世界87位、男性では10.7％から26.9％に急増し、世界55位となった。

子どもでは、米国の肥満率は女子が1990年の11.6％から2022年には19.4％に、男子は11.5％から21.7％に上昇した。2022年、米国は女子の肥満率で世界第22位、男子は第26位となる。

米国人の急激な変化を考えると、わずか数年後には米国はランキングの上位を独占し、国家的緊急事態ともいえる事態が発生することが予想される。

このようなことは予測できないはずだ。結局のところ、車を駐車して数歩歩いてレストランに入ることさえできない社会に何を期待しているのだろうか？消費者がドライブスルーの窓口で自家製のスープやサラダを注文しているわけでもない。ファストフード企業で提供されるジャンクフードには、賞味期限を延ばすためにナトリウム含有量が多く、飽和脂肪酸は体内のコレステロール値を上昇させ、血管を詰まらせ、正常な血流を制限して心臓病を引き起こす。さらに、コーラ飲料に含まれる高フルクトース・コーンシロップの存在も忘れてはならない。

しかし、真の課題は、多くの人々が座りっぱなしのオンライン注文のライフスタイルに依存するようになった今、肥満といかに闘うかということである。おそらく、揚げ物やファストフードを求める同じ人々が、簡単な治療法も期待するのは当然のことだろう。

新しいワードローブを買わなければならないことに不安を感じている米国人は、さまざまなダイエット薬に手を出している。たとえば、オゼンピックは糖尿病治療薬だが、食欲抑制薬として適応外使用されている。投資銀行のモルガン・スタンレーは、ジャンクフードの利益が減少する可能性に慌てふためいており、ダイエット薬によってアメリカ人のスナック菓子消費量が3％程度減少する可能性があることを詳述したホワイトペーパーを発表した。

しかし、米国民は本当にもうひとつの薬を必要としているのだろうか？

2022年、世界保健機関（WHO）は、母乳育児の促進、不健康な食べ物や飲み物の子供への販売制限、栄養表示、学校での身体活動基準など、多くのライフスタイルの変更を含む肥満対策計画を採択した。

今、WHOがこのイニシアティブに大企業を賛同させることができれば、インパクトを与えることができるかもしれない。

本コラムに記載された記述、見解、意見はあくまでも筆者個人のものであり、必ずしもRTを代表するものではない。

追記：
2015年現在のWHO、OECDのランキング

スペイン語訳：
10 Mar. 2024, 21:35
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El hambre en el mundo no es la peor amenaza alimentaria para la humanidad

En el mundo hay más obesos que hambrientos, lo que puede parecer positivo, pero no lo es.

Robert Bridge
Robert Bridge es un escritor y periodista estadounidense. Es autor de "Medianoche en el Imperio Americano", Cómo las corporaciones y sus sirvientes políticos están destruyendo el sueño americano.

Esta semana se ha celebrado el Día Mundial de la Obesidad y, con más de mil millones de personas afectadas en todo el mundo, la obesidad se considera ahora más peligrosa para la salud mundial que el hambre. Las cifras son asombrosas.

A mediados del siglo XX, un cámara tomó una inolvidable foto en blanco y negro de miles de estadounidenses tomando el sol en Coney Island, Nueva York. Lo que más llama la atención de la icónica fotografía, aparte del gran número de bañistas, es la ausencia de celulitis excesiva en los variados bañadores y bikinis. Por desgracia, y no por ello menos trágica, esos días de felicidad se han acabado.

Mientras que el hambre aflige abrumadoramente a las naciones pobres del mundo, la obesidad representa un tipo único de aflicción, ya que afecta por igual a ricos y pobres. Entre 1990 y 2022, las tasas mundiales de obesidad se cuadruplicaron entre los niños y se duplicaron entre los adultos, según un nuevo estudio de The Lancet (la Organización Mundial de la Salud clasifica la obesidad como un índice de masa corporal igual o superior a 30 kilogramos por metro cuadrado).

En la "abultada" lista de los diez primeros países de la OMS, puede sorprender que las diminutas naciones polinesias de Tonga y Samoa Americana tuvieran en 2022 la mayor prevalencia de obesidad entre las mujeres, mientras que Samoa Americana y [la cercana] Nauru presentaban las tasas más altas entre los hombres. En estos pintorescos paraísos insulares, más del 60% de la población adulta era clínicamente obesa. Otras sorpresas fueron Egipto, décimo en la categoría femenina, y Qatar, décimo en la masculina.

Entre los países ricos, Estados Unidos fue el representante de peso y ocupa el décimo lugar mundial en obesidad masculina. Sorprendentemente, la tasa de obesidad adulta en Estados Unidos aumentó del 21,2% en 1990 al 43,8% en 2022 en el caso de las mujeres, y del 16,9% al 41,6% en 2022 en el de los hombres, lo que sitúa a esta nación de 330 millones de consumidores de comida rápida en el puesto 36 del mundo en cuanto a tasas de obesidad más elevadas entre las mujeres y, en el caso de los hombres, en el décimo lugar del mundo. Por el contrario, la tasa de obesidad adulta en el Reino Unido aumentó del 13,8% en 1990 al 28,3% en 2022 entre las mujeres, situándose en el puesto 87º más alto del mundo, mientras que la tasa de obesidad entre los hombres aumentó del 10,7% al 26,9%, situando a Gran Bretaña en el puesto 55º.

Entre los niños, el estudio reveló que las tasas de obesidad de EE.UU. aumentaron del 11,6% en 1990 al 19,4% en 2022 para las niñas, y del 11,5% al 21,7% para los niños. En 2022, EE.UU. ocupará el puesto 22 del mundo en obesidad entre las niñas y el 26 entre los niños.

Teniendo en cuenta las rápidas tasas de cambio entre los estadounidenses, es previsible que EE.UU. domine las listas en pocos años, creando lo que podría considerarse una emergencia nacional.

Nada de esto debería haber sido imprevisible. Después de todo, ¿qué espera una sociedad que ni siquiera puede aparcar el coche y caminar varios pasos hasta el restaurante? Y no es que los consumidores pidan sopa casera y ensaladas en la ventanilla del drive-thru. La comida basura que se sirve en las empresas de comida rápida está cargada de sodio para prolongar su vida útil, así como de ácidos grasos saturados que aumentan los niveles de colesterol en el organismo, obstruyen los vasos sanguíneos y restringen el flujo normal de la sangre, lo que provoca enfermedades cardiacas. Y eso por no hablar del jarabe de maíz con alto contenido en fructosa que contienen los refrescos de cola.

El verdadero reto, sin embargo, es cómo combatir la obesidad en una época en la que tanta gente se ha vuelto adicta a un estilo de vida sedentario y conectado a Internet. Probablemente no nos sorprenda que las mismas personas que exigen su comida rápida y frita, esperen también una cura fácil.

Los estadounidenses, ansiosos por tener que comprarse un nuevo guardarropa, han recurrido a varias píldoras dietéticas, como Ozempic, un medicamento para la diabetes que se está utilizando fuera de etiqueta como supresor del apetito, y que recibió elogios nada menos que de Elon Musk. El banco de inversión Morgan Stanley se asustó lo suficiente por la posible disminución de los beneficios de la comida basura como para publicar un libro blanco en el que se detalla cómo las píldoras dietéticas podrían reducir en un 3% el consumo de aperitivos en Estados Unidos.

Pero, ¿necesita realmente el pueblo estadounidense otro medicamento para combatir la batalla de los gordos, o hay un camino mejor y más natural?

Ya en 2022, la Organización Mundial de la Salud adoptó un plan de respuesta a la obesidad que incluye una serie de cambios en el estilo de vida, como el fomento de la lactancia materna, restricciones a la comercialización de alimentos y bebidas poco saludables entre los niños, etiquetado nutricional y normas de actividad física para las escuelas.

Ahora, si la OMS consigue que las grandes empresas respalden la iniciativa, puede que surta efecto.

Las declaraciones, opiniones y puntos de vista expresados en esta columna son exclusivamente los del autor y no representan necesariamente los de RT.

原文：
10 Mar. 2024, 21:35
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Global hunger isn’t the worst food-related threat to humanity

There are more obese people in the world than hungry ones – which may sound like a good thing, but it really isn’t

Robert Bridge
Robert Bridge is an American writer and journalist. He is the author of 'Midnight in the American Empire,' How Corporations and Their Political Servants are Destroying the American Dream.

World Obesity Day was marked this week and, with over a billion people afflicted worldwide, obesity is now considered more dangerous to global health than hunger. The numbers are staggering.

Sometime in the mid-20th century a cameraman captured an unforgettable black-and-white photo depicting thousands of American sunworshippers crowded onto Coney Island, New York City. What is most conspicuous about the iconic photograph, aside from the sheer number of beachgoers, is the lack of excessive cellulite packed into the assorted bathing suits and bikinis. Sadly and not a little tragically, those halcyon days are over.

While hunger overwhelmingly afflicts the poverty-stricken nations of the world, obesity represents a unique type of affliction in that it targets both rich and poor alike. Between 1990 and 2022, global obesity rates quadrupled for children and doubled for adults, according to a new study by the Lancet (The World Health Organization classifies obesity as having a body-mass index equal to or greater than 30 kilograms per square meter).

In the WHO's top-ten 'hefty' list, it may come as some surprise that the tiny Polynesian nations of Tonga and American Samoa had the highest prevalence of obesity in 2022 for women, while American Samoa and [nearby] Nauru had the highest rates among men. In those picturesque island paradises, more than 60% of the adult population were clinically obese. Other surprises included Egypt, weighing in at number ten in the female category, while Qatar took tenth place in boys’ obesity levels.

Among the wealthy countries, the United States was the heavyweight representative and is tenth in the world for obesity among men. Shockingly, the US adult obesity rate increased from 21.2% in 1990 to 43.8% in 2022 for women, and from 16.9% to 41.6% in 2022 for men, placing the nation of 330 million fast-food consumers 36th in the world for highest obesity rates among women and, for men, tenth in the world. By contrast, the adult obesity rate in the United Kingdom increased from 13.8% in 1990 to 28.3% in 2022 among females, ranking it 87th highest in the world, while the obesity rate for males surged from 10.7% to 26.9%, placing Britain at 55th.

Among children, the study found the US obesity rates increased from 11.6% in 1990 to 19.4% in 2022 for girls, 11.5% to 21.7% for boys. In 2022, the US ranked 22nd in the world for obesity among girls, 26th for boys.

Considering the rapid rates of change among Americans, the US will be predictably dominating the charts in just a few years, creating what could be considered a national emergency.

None of this should have been unpredictable. After all, what does a society expect that can’t even park the car and walk several steps into the restaurant? And it’s not like consumers are ordering homemade soup and salads at the drive-thru window. The junk food served at fast food enterprises is loaded with sodium content in order to prolong its shelf life, as well as saturated fatty acids that increase cholesterol levels in the body, clog the blood vessels and restrict normal blood flow, leading to heart disease. And that’s not even mentioning the high-fructose corn syrup found in the cola drinks.

The real challenge, however, is how to combat obesity at a time when so many people have become addicted to a sedentary, order-online lifestyle. It probably comes as no surprise that the same people who demand their food fast and fried, will also expect an easy cure as well.

Americans anxious about having to purchase a new wardrobe have taken to various diet pills, like Ozempic, a diabetes drug that is being used off-label as an appetite suppressant, and which got a shout out by none other than Elon Musk. The investment bank Morgan Stanley was panicked enough by the potential dent in junk-food profits that it released a white paper detailing how the diet pills could make Americans’ consumption of snack foods around 3% lower.

But do the American people really need another drug to combat the battle of the bulge, or is there a better, more natural way forward?

Back in 2022, the World Health Organization adopted an obesity response plan that includes a number of lifestyle changes, including the promotion of breastfeeding, restrictions on marketing unhealthy food and drinks to children, nutrition labelling, and physical activity standards for schools.

Now, if the WHO can just get Big Business behind the initiative, it just might make an impact.

The statements, views and opinions expressed in this column are solely those of the author and do not necessarily represent those of RT.