岩手のうまみギュギュっとサラダ（レシピ）
こんにちは！
本日は株式会社SOYOKAZE GOHANグランプリ2024事業部予選にて製作した盛岡北ケアコミュニティそよ風・盛南ケアコミュニティそよ風の作品、『岩手のうまみギュギュっとサラダ』のレシピをご紹介いたします♪
▶分量（1人分）
だいこん 15g
きゅうり 15g
わかめ（生） 15g
にんじん 3g
スイカ 5g
《ドレッシング》
プレーンヨーグルト 15g
オリーブオイル 5g
はちみつ 2g
レモン汁 1g
塩 0.1g
黒胡椒 0.01g
▶作り方
①にんじんは型抜きする
②だいこん、きゅうりはピーラーで薄くスライスする
③わかめは一口大にする
④①～③をさっと茹で、だいこんは食紅で色をつける
⑤だいこん、きゅうりはくるっと巻いてバラの形にする
⑥野菜と型抜きしたスイカをバランスよく盛り付ける
⑦ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、かけたら完成！
岩手の美味しいものがギュギュっと詰まった一品になっております！
ぜひ、作ってみてください！
▶さいごに
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