2023.4.20〜穀雨　うちの畑&料理

4/20からは二十四節気の6番目の節気の穀雨ですね。「雨降って百穀を潤す」という言葉が語源で、「春の柔らかな雨に農作物が潤う」という意味。春を6つに分けたうちの最後の節気です。種まきや田植えを始める目安で、この頃に降る柔らかく温かな春の雨は、田畑を潤し穀物を成長させると言われているそう。 うちの畑などの様子です 適当に思いつきで組み合わせて試すのが楽しいです😊 写真はのせていませんが、たけのこも旬なんですよね！ いただきました😋 自然の恵みに感謝します🙏🌈✨💕 次の

チャイブの花（紫）や菜の花（白菜やブロッコリー）が咲いたのでお花サラダを作ってみました。今年初収穫の赤玉ねぎやディルやイタリアンパセリも入れてます。（他は赤黄パプリカやアボカド、キュウリ、トマト、いか）チャイブの花は鼻にツンとくるほどのネギ味です😆一気にいろんな味を楽しめました😋