サウの料理note

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簡単料理、チャレンジ料理や食物に関する記事をまとめています

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パクチーパクチーパクチー

おうちのパクチー（コリアンダー、香菜）が育ってきました。以前はキライでも好きでもなかったけど、ここ何年か暑いせいなのか、おうちで植えたらどんどん育つのでどんどん食べてたらはまってしまいました。この春植えてからだんだん育ってきました。成長してくるとよだれが出そうになってきました。ここまでなるかな？ってくらいすごく好き！かわいいかわいいパクチーちゃんって呼びたくなるくらい好き。おかしいくらい好き。人によってスキキライハッキリ分かれるんですよね。あなたはどっちですか？

ウォーターオーブン「ヘルシオ」でサラダチキンは本当に簡単に美味しく作れるの？

以前インスタントポットでサラダチキンを作り、美味しかったのですがおうちにあるヘルシオでも美味しいサラダチキンを簡単に作れないものかと思い、レシピ本を見ていました。「鶏のやわらかハム」というのがありましたので、試しに作ってみました。 🌟ヘルシオとはシャープのウォーターオーブンのことで、お持ちの方も多いと思いますが、時短料理をしたい方にはとても便利な家電だと思います。でも使い方が複雑そうで調べるのがめんどくさくなり、つい電子レンジやオーブン機能しか使ってないという宝

「インスタントポット」で鶏レバーの甘辛煮は本当に簡単に美味しく作れるの？

アメリカでは全員が持っているんじゃないかってくらいのヒット商品だそうです。確かに便利です！うちで使っているインスタントポットは大きめサイズ６LのNova Plusです。鶏レバーを買ったので、インスタントポットのレシピ本で鶏レバーの甘辛煮を作ってみました。鶏レバーは牛や豚のレバーと比べて臭みが少なくて食べやすいので好きです。カロリーも低めで、鉄、亜鉛、ビタミンB群、ビタミンAが豊富に含まれているのでスタミナをつけたい時に重宝します。コレステロールも多いため、食べ過ぎに注

20.5.20小満　フレッシュハーブティーを飲みました。　カモミール、レモンタイム、レモンバームの3つのブレンド

昨日訪れた二十四節気は小満（しょうまん）でした。「万物次第に長じて天地に満ちはじめる」という意味で、北半球に陽の気が満ちてきたことを表しているそうです。確かにそう感じます！！おうちの野菜やハーブもどんどん成長しています。摘んでフレッシュハーブティーにして、飲んでみました。黄色い花のカモミール、小さい緑の葉っぱのレモンタイム、大きい葉っぱのレモンバームガラスポットにいれたところ。ジャンピングするような大きめのポットに入れました。ちなみにイワキ製のものです

「インスタントポット」でサラダチキンは本当に簡単に美味しく作れるの？

サラダチキンを簡単に作りたい病にかかっています。アメリカで大人気で日本に上陸し、日本でも人気が高まってきているインスタントポット！！！インスタグラムを見ていると、ちょうどレシピが出ていました！嬉しい！手順はこれだけ！インスタントポットに蒸し台と水を入れて、耐熱皿の上で皮を取って塩とオリーブオイルぬり、ローズマリーのせて入れ、ボタンを押して、できたら薄く切る。かなり削ぎ落とされたシンプルレシピです。詳しいレシピです。 ●の後に自分用細かい記録、注意メモを書

「インスタントポット」でポトフは簡単に美味しく作れるの？

公式ホームページ、公式インスタグラム、入っているレシピ本にのっているレシピで作ってみようと思います。レシピの行間の実際に作った様子も書きました。 ※ちなみに上の写真はうちのイタリアンパセリとラディッシュです。端の方のラディッシュの葉っぱちょっと虫に食べられています。材料 ※大根1/3本 ※にんじん1本 ※キャベツ1/4個 ※ベーコン3枚 ※ソーセージ3本 Ⓐ水500ml Ⓐコンソメ小さじ3 Ⓐローリエ1枚黒こしょうお好みで乾燥パセリお好みで作り方 ①大根は

2019年買って良かったもの「インスタントポット」

私が2019年に買って良かったものはインスタントポットです。昨年の中で1番良かったと思います。公式ホームページより 2010年からカナダやアメリカで販売され、2016年には年間最大の記録的ヒットとなったマルチ電気圧力鍋「instant Pot (インスタントポット)」がいよいよ日本に登場。食材を入れてボタンを押すだけで美味しくてヘルシーな料理が誰にでも簡単に作ることが出来ます。さらに火をを使わないから、ほったらかしでも安心。空いた時間にテレビを見たり