薄明

東京茶丗SOUです。
皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、
お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。
お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.61/ 令和六年六月
カラフルに傘が咲く、水無月。
葉裏に横たわる、蝸牛。
いよいよ新茶の季節です。

先月の茶ノ木神社での献茶式では、
日本茶インストラクターによる
華やかな新茶のおもてなしが行われました。

日本茶インストラクターは、茶の栽培から製茶、品種、
そして美味しい淹れ方まで、茶に関する幅広い知識を
身につけることができる資格です。
この資格を持つ人は、お客様に日本茶の魅力を
心を込めて正確に伝えることができます。

実は、丗SOUにも日本茶インストラクターの資格を持つ
熱心なスタッフが在籍しています。
彼女は忙しい合間を縫って勉強を重ね、見事に一発合格を果たしました。
今では習得した知識を活かし、イベントや仕入業務で活躍しています。

また、丗SOUのお茶に対するプロ意識はそれだけにとどまりません。

生産管理においては、
全国茶審査技術競技大会で3年連続優勝という
実力派の鈴木茶師が担当しています。
丗SOUでは、彼の鋭い嗅覚と鑑識眼によって
厳選された上質な茶葉を取り扱い、
お客様に旬の味わいをお届けするために、日々努力しています。

さて、今月より新茶の販売を開始いたしました。
丗SOUがお薦めする、今年の新茶をぜひお試しください。

【今月オススメの丗SOU】
『新茶』摘
さやまかおりの一番茶、父の日のプレゼントにいかがでしょうか。

    ◆摘 -tsumu- ¥1,685（税込）
 https://sanjuu.theshop.jp/items/11486821

【丗SOUインフォメーション】
NFTアートをスタートしました。
丗SOUが織り成すクリエイションを是非お楽しみ下さい*
https://opensea.io/SOU-2023    

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