甘さとほろ苦さと

こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

クラファンの現状は……

現在 2,580,000

ネクストゴール 3,000,000

残り 420,000

クラファン終了まであと9日。

今日は新しいデザートのご紹介です。

柿のデザート！

薄切りにした柿とキャメルを交互に入れて、1時間かけてじっくり焼き上げたタタン。

塩バニラとフロマージュブランのムース。

そしてラム酒とキャラメルのソースです。

料理はもちろんですが、コムトゥヴのデザートはお客様からとても好評です！

パティシエでの修行経験もあるので、コースの最後のデザートまでしっかりクオリティを保って締めます。

ご希望の方には事前に注文していただければ、ホールケーキをご用意することもできます。

お祝いごとの際は是非ご利用ください♪

今日は毎週木曜！もくもくインスタライブ！

お客様にいただいたビールを飲んで、シェフかずおは少し酔っ払って饒舌になっていました(笑)