SoyStoriesよりお知らせ（11月1日よりECショップを運営いたします。）
こんにちは！福岡市内の薬院というエリアでスイーツショップを運営しています、こみなみです。
現在、店舗で扱っているグルテンフリー＆ヴィーガンスイーツ、Soychocolaの商品をお買い上げいただけるECショップの運営を来月11月1日よりスタートいたします!!
今でもお店には、福岡市内だけではなく、直接お話聞かせていただいただけでも、北九州、久留米、福津など、広いエリアからのお客様に通っていただいています。
また、先々月、夏休みの時期には帰省やご旅行のついでで、ということで県外からのお客様にお越しいただくこともあり、ECでの販売は、絶対にお客様にとって価値のあることだと確信しています。
EC事業の運営開始に向けて、現在、新商品の開発も進んでいて、具体的には、
★世界水泳でも出品、海外の方にもご好評いただいたヴィーガンクラフトアイスを、同じく、ヴィーガン＆グルテンフリーのクッキーでサンドしたクッキーサンド
★ビーツ、ライムリーフなど変わり種のフレーバーのクッキーや、フロランタン、フィナンシェをセットにした焼き菓子セット
などを、ECそれから店舗でも販売予定です。（試作品を食べましたが、グルテンフリー・ヴィーガンということ抜きに美味しい！！）
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以下、個人的な話です。
お店を継がせていただき、もう少しで半年がたちます。毎月、少しづつ伸長していっていましたが、5ヶ月目の先月、ついに、売上・お客様の数が、前月比で横ばいとなってしまいました。
いろいろな要因がありますが、一番は、僕自身が現状に満足してしまっていたことにあると思っています。（自分に甘い！スイーツショップだけに！）
十分な雇用を生み、薬院エリアにお住いの皆さん、ここでだったら子どもに安心してデザートを食べさせられるといってくださる皆さんのために、お店を軌道に乗せるには、まだまだ道半ばの状況。
思いついてから行動に起こすまでが０秒というのが、自分の強みだと思っていましたが、ブランドがコンセプトが、と頭でっかちになってしまって、動きが鈍っていました。
というわけで、ECサイト運営に関しては、大きな可能性を感じつつ、
まだ成功を約束できるだけの裏付けはない状態ですが、現運営会社さまや、周りの優秀なスタッフの協力を得て、スタートさせます！！
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ちょっと前、「疲れた時に無性に(お店の)コーヒーフロートが飲みたくなって、それを思いだしながら寝た！」という方の話を聞きました。
おおげさではなく、そんなことを言ってくださる人のおかげで、僕たちはお店を続けられています。
新たにはじめるEC、もちろん店舗もより魅力的になるよう頑張りますので、お越しいただけたら嬉しいです！！
お店、そしてECスタートに向けての日々はこちらのインスタのストーリーに上げてます。（夜中にメンヘラ投稿してしまっています！！）
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