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医学論文解読

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食にまつわる世界中の論文を読み、日本語で解読します。食の真実に近づけますように。
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#食知識

医学論文解読 : βカロチンの直接摂取 (2)

800件以上の研究(6つのランダム化比較試験を含む)、40000人以上の検査データから、βカロチ…

snoopyio
4年前

医学論文解読 : 果物・野菜の摂取は病気リスクを予防するが。。。

16のコホート研究をまとめたメタアナリシス(複数の研究結果の研究)で明らかにされたこととし…

snoopyio
4年前
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医学論文解読 : 農作物の残留農薬について(エジプト・南アフリカ・カナダの比較)

カナダ、エジプト、南アフリカの残留農薬の検査論文を読んでみる。日本はカナダからは小麦やキ…

snoopyio
4年前