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医学論文解読

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本

食にまつわる世界中の論文を読み、日本語で解読します。食の真実に近づけますように。

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#体重増加

医学論文解読 :体重と脂肪摂取は相関しない

5大陸、18か国のおよそ13万人以上を対象に7.4年間（中央値）追跡研究したのが本論文である。史…

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医学論文解読 : 炭水化物？肉？野菜？結局どの食べ物が体重増減と相関するのか

体重増減と食事は当然相関しているはずだが、人種や食生活、ライフスタイルが異なる人たちの異…

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