最近の熟読本。

ソース＆ディップス

ソースのソースによるソースの為の
ディップ本（ソースよ何処へ）

定番のトマトソースやマヨネーズから
ヌクチャム（何）やスーゴリ（何、誰）まで
バラエティに富んだソースが200種くらい？

楽しくて、とても勉強になります。

ずっと眺めていられる…
しかし眺めていても食べれないので
作ったりアレンジしたりしてみます。

作りやすくアレンジして
コレ！！というレシピができたら
公開してみます。