アニマルウェルフェアについて考える。

こんにちは。
三重県津市の、パンとお菓子の教室smile bakingです。

突然ですが、皆さま

アニマルウェルフェア
(家畜福祉)

と言う言葉を耳にしたことはありますか？

アニマルウェルフェアとは

〝感受性を持つ生き物としての家畜に心を寄り添わせ、

誕生から死を迎えるまでの間、

ストレスをできる限り少なく、

行動要求が満たされた、

健康的な暮らしができる飼育方法をめざす畜産のあり方〟

(一般社団法人アニマルウェルフェア畜産協会HPより)

です。

普段、私たちが食べている
卵やお肉。

家畜はどこでどのように飼育されているのでしょうか？

スーパーに並んでいる大量の肉。

売れ残った肉はどうなるんでしょうか？

過剰供給になっていないでしょうか？

今の私に出来ること。

レッスンで使うものは
なるべく平飼い卵や、放牧豚や牛、鶏を使っていくこと。

消費者として、
何を選ぶのかは自由だけど、

アニマルウェルフェアを知ってもらい、

選択肢の一つに入れてもらう事。

人間、家畜、
優しい世の中になりますように。

最後までお読みいただきありがとうございました。