洋服屋がセレクトする徳島厳選グルメ／S&S OPEN TALK #56
四国にあるセレクトショップ SLOW&STEADY ではオープン直後から、お客様からの相談窓口として、LINE@を利用しています。
その内容は、商品在庫の確認から始まり、商品ご購入後のアフターケアに至るまで多種多様です。しかしそんな中「これは多くの方も同じお悩みをお持ちのはず」と感じるご質問も少なくありません。さらにそういったものほど短文では返しづらいのが正直なところ。
そこでこのnoteにて「マガジン」という形で回答させていただくことで、そんな魅力的なご質問の数々をピックアップさせていただければと思います。
名付けて『OPEN TALK』今回はこんなメッセージです。
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いつも拝見させていただいております。今年中に必ず徳島、SLOW＆STEADYさんでゆっくり洋服を見たいと思っております。その後しっぽりと徳島のお酒や食事を楽しめたらと思うのですが、お勧めのご飯屋さんなどあれば教えてください。
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■いのたに（本店）
到着されたらまずはぜひ「徳島ラーメン」をお試しください。
じつは徳島はラーメンが有名。数々の名店はありますが、最もベーシックな「徳島ラーメン」といえば、ここ「いのたに」です。
煮干などでダシを取ったコクのあるスープに、コシのある細麺。さらに徳島ラーメン真骨頂、県外の方はすき焼きを連想される方も多い、甘辛く煮つけられた豚バラ肉が最高で、県外からお越しいただく方には、必ず食べていただく徳島の味です。
昼は混雑しますが、熟練スタッフの立ち回りが素晴らしく、そこまで長時間待つこともないので、昼食にぜひ（本店がおすすめです）。
予算：800円〜
■手打ちそば まこ
徳島でこだわりの蕎麦を食べるならこちら。当店がある市内から車で30分ほどの田舎町にある、古くからの友人が営む蕎麦屋です。
厳選した品種「北海道産 ほろかない」の実で作る蕎麦は、粗挽きと通常の２種類から選べます。蕎麦の風味を強く感じたいなら粗挽き一択、僕は粗挽きしか食べません。
静かで凛とした佇まい、風情ある空間でいただく蕎麦はこのうえない贅沢。東京からお越しいただくなら尚更、蕎麦と一緒に田舎町の空気もご堪能ください。
※レンタカーの利用をお勧めします。
予算：1000円〜
■肴屋けん三
こちらも古くからの友人が営む、こちらは当店から徒歩10分の場所にある、創作和食の料理店。当店もイベントや祝い事など、節目のたびに利用しています。
「気軽に来られて、ゆったりと寛げる料理屋」のコンセプト通り、店主の祖父の家を全面改装した店内は静かで優雅な時間を堪能できます。
目玉は季節ごとに変わる「土鍋ご飯」。しかし通は「刺身盛り」なんです。
僕自身、何度も店主に「本当に魚を切っただけ？」と尋ねるほどで、店で合わせたやや甘みのあるオリジナル醤油との相性も抜群。季節ごとに趣向を凝らし、徳島の食材をふんだんに使った料理と、一枚板の立派なカウンターは、ひとりで堪能するもよし、複数人で楽しむもよし。まさに大人の隠れ家的名店です。
予算：5000円〜
■食楽園
下積み時代、先輩らに連れて行ってもらったのがもう20年以上も前の話。個人的には徳島で最も美味しいと感じる老舗焼肉店がこちら。
新鮮な肉を気取らず食べられるこの店には、隠れた攻略法があります。店主に聞こえるかどうかの声量で「美味しい」と呟いてみてください。
タイミングが良ければ、店主が特製の漬物やら希少部位やらを裏からこっそりサービスしてくれます。よく観察しているとどうやら一見・常連関係なく、店主の機嫌次第のようです（笑）
予算：5000円〜
■Shot Bar Riche
最後に、こちらはいつもお世話になっているお客様が営むお店。
お酒の種類も豊富で、内装はもちろん提供されるグラスの細部に至るまで、確かなこだわりを感じられる場所です。
なかでも食後に訪れたなら、フルーツをスムージー状にしたカクテルが絶品。店主に聞けば葉巻も置いてありますので、洋酒と一緒にぜひ。
予算：3000円〜
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まとめ
今回は一人でもふらっといける、かつ徳島のローカル感を堪能できる名店を厳選し、ご紹介させていただきました。
今回は割愛しましたが、「はる坊（はるぼう）」「リトルコーリア」などなど、徳島にはまだまだ隠れた名店が多くございます。徳島に来られる際は、ぜひご参考いただけたら幸いです。
✉️
今週は、以上です。
ここでは、あくまで僕の答えられる範囲内にはなりますが、このマガジンを使って、皆様からお寄せいただく「洋服に関するご質問やお悩み」を、ざっくばらんにご紹介しております。
個別の商品に関するご質問ももちろん歓迎です。ご質問は、LINE@（http://slow-and-steady.com/news/lineat/）の他に、下記メッセージフォームより随時受けつけております。どうぞお気軽にご連絡ください。
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