里芋の煮っころがし
調味料は、お醤油、お砂糖、日本酒、味醂。
この照りと、こちっとした食感を出す為に最後はお鍋に付きっきり。
柚子皮を散らして食べるのが好みです。
そしてやっぱり、里芋はこの時期の
福井県奥越産に限ります。
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調味料は、お醤油、お砂糖、日本酒、味醂。
この照りと、こちっとした食感を出す為に最後はお鍋に付きっきり。
柚子皮を散らして食べるのが好みです。
そしてやっぱり、里芋はこの時期の
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