オンボロホテルを買い取って5つ星にする

今日はホテル経営の授業がありました。

この授業とっても面白くて、4人グループを作り、オンボロホテルを買い取って5つ星ホテルにするというシュミレーションをします。

一つ一つの選択(decision making) をシステムに登録していくことで、他のグループ(competitors) と競争をしていくという授業。てんけいてきな戦略ミスがあると売り上げが下がったり、顧客満足度のポイントが取られてしまいます。

「実際星の付いていないオンボロホテルを5つ星にするなんて、実際の経営じゃ出来ないんじゃないか」

これが私が最初に受けた印象。

そして実際にできないのなら、この授業のシミュレーションは現実的ではない。

ですが、先生にこれを聞いたところ、ホテル経営の鍵はやはり”立地”で、うまく改装することで、オンボロホテルから5つ星ホテルを創り上げた例はたくさんあるんですね。

もちろんオンボロであればあるほどリフォームに費用がかかりますが、古いホテルは買取価格が安くなるから、逆に古いホテルを狙って買取、完全新しい作りにする経営者も少なくはないようです。

まずはリフォームと部屋の値段の設定、そしてレストランのメニュー、値段設定、宣伝方法などなどから始まります。楽しみ。

自分たちでホテル経営のシュミレーションをすることで、経営する上でどのような難しさがあるのか、そして同時に楽しさを学べる授業になりそうな予感。