秋のパイ。
まだまだお店をどんな方向にしようという迷いはいつだってつきまとっているのですが、帰る場所はやっぱり 初めてキャロットケーキを食べたハワイの青空の下。そうそう、私の好きなアメリカンケーキの味。シナモンとか、ナツメグのスパイス。モラセスとか、ピーカンナッツとかこっくり濃いやつ。クリームチーズのまったりさとか、小麦粉の味とか。
好きなものに囲まれて好きなものを作ると、それを好きな人がまた集まる。それでいいのかな。それ「が」いいのか。久しぶりにピーカンパイを作って販売する日に、なんだか色々考えました。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？