scopeでの連載「旬、シュ瞬！」今月は冬瓜。

scopeさんのチラシやWEBで掲載いただいているこの連載、今月は冬瓜です！

季節の野菜をシンプルに、手軽に、美味しくいただいちゃおうという趣旨でやってまして、今回の冬瓜はだし汁を使わない豚汁の作り方を紹介してます～

＊「旬、シュ瞬！」8月冬瓜の記事
https://www.scope.ne.jp/now/shu/9350



白ごはん.comのひとって生姜好きだよね。

なんてTwitterでコメントされてたのを2～3回は見たことあるのですが(笑)、確かにそう、私はかなりの生姜好き！

この冬瓜の豚汁にもかなりの量の生姜を入れています。一人当たり5～10ｇくらいは使ってる。好みですが、コラムもチェックしつつ、ぜひたっぷり入れて作ってみてください。


それから、今年の土用干しの時に「自家製ゆかり」を毎度のことながら仕込みまして、そのポイントを
白ごはん.comにもまとめてみました。こちらもご覧くださいねー
https://www.sirogohan.com/recipe/yukari/



このゆかりごはんと、冬瓜の豚汁、最強だと思うなー(^^)/