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高知の地域情報

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2023年4月の記事一覧

昨日はセミナー後、懇親会に参加し
カツオのたたきにを食べました💕

昨年、高知に行った時、
目の前で、カツオのたたきを
作るところを見せてくれたっけ。。

藁の煙で燻したカツオのたたきに
塩をつけて、いただきました。

素材がいいものは、
シンプルな味つけが一番ですね✨