Beaujolais Blanc 2021 - Christophe Pacalet

生産者: クリストフ パカレ
品種: シャルドネ
生産地: ボジョレー
外観: 少し緑がかった．粘性低し．アルコールは12°前後かな．
香り:白桃，少しパイナップ．熟成香はなし．
味わい: 穏やかな酸味．ほのかな甘さ．天然酵母100%だなんて．うまいな．Panezzaさんのトマトオレガノと最高にあった．あとカニグラタンとかも最高だな．