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シェフドラムで「大学芋」を作ってみた。
こんにちは、フーばぁばです。AI調理家電ヘルシオ、ホットクック、シェフドラムで作った料理を記録しています。
シェフドラムでさつま芋を揚げて「大学芋」を作りました。
![](https://assets.st-note.com/img/1708608503631-hkKnzrdvuj.jpg?width=800)
油で揚げるのって面倒だったのですが、シェフドラムが来たので油で揚げてみた。
作り方・手順
さつまいもを乱切りにして、水にさらします。
内鍋に300mlの油を入れて
自動モードのさばの竜田揚げ「6-9」に設定。余熱中は傾きは「1」にします。
蒸気口は「閉」にしてスタートを押します。
(揚げ物は手動を使わないように・・注意書きがあるので自動モードから選びました)
![](https://assets.st-note.com/img/1708603906640-b1xCIOHAXe.jpg?width=800)
予熱が終わったら、傾きを「2」にして
水気をきったさつまいもを入れます。
![](https://assets.st-note.com/img/1708603951036-Jsk7GkpxiI.jpg?width=800)
イモを揚げます。
残りの油をお玉で数回すくって取り出します。キッチンペーパーで拭いて
![](https://assets.st-note.com/img/1708604017356-fdLrun96Tn.jpg?width=800)
水、砂糖、ハチミツを入れ「追加5分」で煮詰めました。
![](https://assets.st-note.com/img/1708604048646-PNkASTRzet.jpg?width=800)
ホクホクでおいしい!
ホットクックでも簡単にできます。
シェフドラムも、ホットクックも楽!AI調理家電をうまく使えるようになったら・・・。楽な老後がくる予感!!
頑張っていろいろ試しています。
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