菜の花畑 in #コタニアグリ
こんにちは🌱名ばかりです♪
菜の花畑 in #コタニアグリ
5月下旬から6月上旬まで
✨期間限定の菜の花畑✨
10ヘクタール以上が
甘い香りに包まれた黄色い絨毯の菜の花は圧感です‼︎
農薬不使用の菜の花畑で収穫される菜種油は
1ヘクタール3トンの種しか取らない菜種を
自社にて圧搾しぼりで1200リッターの
自然の恵みがたっぷり詰まった菜種油を搾油。
『作物を栽培して収穫すると
その土壌で利用されやすい微生物は1年間で吸収され
積み上げられた微生物の層が変わり、備わった地力をはたし
作物に適用する微生物も減少するため
残りは緑肥とし土壌改良や地力回復させる
緑肥の最も重要な役割をはたす。
菜種は直根のため
土壌へ空気や水の流れが良くなり
稲科・豆科を交互にすることにより連鎖障害無くなる。
菜種は油の質が変わると言われているため
7年間同じところに作らない』と言う。
＼＼ 農業は科学とデータの蓄積 ／／
そうお話ししていただける内容は
実体験から学ぶ自然からのたっぷりのデータ✨
菜の花畑の直ぐ側に置かれた
蜂箱から集めた濃厚な蜜は
蓋を開けると「食べてごらん。」と勧められた
菜の花の豊かな香りと、甘さ控えめの上品な味わい🐝✨
自然の恵みがたっぷり詰まった菜種油とハチミツは
ナチュラル・ココ 本店 他 販売しております♪
6月下旬からは青紫色の亜麻花が咲き誇り
亜麻から取れるオイルをはじめ
パンやスイーツにも使用できる
亜麻の実・亜麻仁粉末も理想の給食に使用できないか
あれにもこれにもと妄想が止みません❤︎
小谷 広一さん✨お忙しい中お時間をいただき
貴重なお話をありがとうございます✨
ぺこり
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