マガジンのカバー画像

バインミー百科事典

15

本

ベトナムサンドイッチと呼ばれてニッポンでも大流行のバインミー。その奥深い世界を食べた数だけ紹介していきます

運営しているクリエイター: 白瘤象三／散歩画家

バインミー百科事典／その9 パテ+叉焼+ハム+豚肉そぼろ+パパイヤサラダ+胡瓜+パクチー…

初めて店の中で食べたバインミーです。RURAL TONKIN & Banh Mi Nhé。 TONKINは昔のハノイの地…

白瘤象三／散歩画家

8か月前

18

バインミー百科事典／その8 ハム+パクチー+キューリ+パテ+肉と卵の柔らかチーズ風バ…

バインミーを熱心に食べ始めて1か月半経ちましたが、まだカラダがバインミーになることはあり…

白瘤象三／散歩画家

8か月前

18

バインミー百科事典／その7 牛挽肉そぼろ+紅白なます+パクチー+極薄切りキューリバイ…

どの店のバインミーを食べるかはいつも行き当たりばったりです。店構えや材料ケースの中身を見…

白瘤象三／散歩画家

8か月前

12