鏡開きには、ぜんざい？

1月11日と言えば、鏡開き
毎年年末に実家から届く鏡餅を

悪戦苦闘しながら
解体していく

でも、だいたいが11日まで待てず
解体することが多い

理由は・・・
「カビがつくから」

今は暖房の効いた部屋の中にあるので
カビやすい

でも昔はそんなにカビなかったの？と
ちょっと不思議だったりする

お餅のカビって
結構深く入り込んだりするのよね・・・
なので
毎年、カビが出始めたら解体する事が多い

そして
まずはぜんざいで楽しんで
残りは
きな粉餅と
最近はぬれおかき風にもハマってる
簡単なのに
後ひく美味しさ(*^-^*)

当分
お餅のおやつタイムが続きそう♪