北海道から新物いくら

こんちは。
北海道から生の筋子が届きまして

出したて生筋子

早速醤油漬けを仕込みます。

本漬け前のいくら

レギュラーメニューを回すだけで手一杯な
あかり屋は、メニューには載せてませんが
（たまに気分で載せます）
常連さんに口頭でご案内したり、友人達に無理矢理手伝ってもらったりしながら楽しんでおります🎵
めっちゃくちゃ、マジでアホかってくらい赤字なんですが。
はじめてイクラ美味しいと思った❗️
とか、ずっと食べれなかったのに美味しいと思った❗️とか、皮薄❗️溶ける❗️等、おだてられるのでついつい仕入れてしまいます。
新物の特徴としては、やはり何と言っても皮が薄いので溶けます（特筆してただそれだけです）
そして、腹を出してそのままエアー🛩で飛ばして頂いてるので超新鮮‼️
なので臭くないんです。

甘くて柔らかくて臭くなくてただ美味しいだけの
いくらですが、もしも日替わり的な気分的な
メニューで見かけたら是非ご賞味くださいませ。